lundi 25 mai 2009

Soupe d’été rafraichissante carotte orange cumin

 

soupefroidecarotte1 copie 

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A l’apéritif, sous la tonnelle, servez cette agréable soupe bien froide. Elle est très rafraîchissante.

 

600g de carottes

1 gousse d’ail

1 CS d’huile d’olive

le jus de 2 oranges

1 cube de bouillon de volaille bio de préférence

sel poivre

cumin, quantité à votre goût

 

Faites revenir la gousse d’ail écrasée dans l’huile d’olive.

Ajoutez les carottes pelées en rondelles, remuez bien. Couvrez d’eau et mettez le cube de bouillon de volaille.

Au bout de 30 à 40 min lorsque vos carottes sont cuites, égouttez les en réservant le jus.

Mixez les carottes. ajoutez le jus de 2 oranges, et rallongez la soupe avec le jus de cuisson jusqu’à obtenir la consistance qui vous convient (moi je l’ai faite bien liquide pour pouvoir la boire à la paille). Salez, poivrez, et mettez le cumin qui vous convient.

Servez très frais.

 

 

 

inspirée de la recette de Sylvie ici.

jeudi 21 mai 2009

Vos participations au KKVKVK # 31, à vous de voter maintenant !

Voici la liste de vos participations au kiki 31. vous avez été 49 !!!!! c’est énorme !

Comme quoi les glaces et l’approche des beaux jours vous ont inspiré :-)

Je vous remercie tous et toutes d’avoir jouer le jeu. J’ai découvert de jolis blogs et de jolies recettes. Je pense que vous même allez faire des découvertes :-)

Un grand merci à Carole pour son aide pour le récap, je suis un peu débordée ces derniers temps. Merci, merci encore !!

à vous de voter maintenant pour vos 3 recette préférées (hormis la votre), en m’envoyant votre choix par ordre de préférence (1 étant votre préférée) par email : petitsplatstrinidad[at]gmail.com, un seul vote par personne

à très vite pour les résultats, vous avez jusqu’au samedi 6 juin minuit pour voter !!

on y va !


1 - Sorbets aux lait de brebis et de chèvre aux coulis de fruits frais du blog Num Num Birdy

1_numbirdy


2 - Glace aux fraises et Glace aux rhubarbes du blog Bombay-Bruxelles

2_bombay_bruxelle

3 - Crème glacée au fromage de chèvre frais du blog Very easy kitchen

3_veryeasykitchen


4 - Glace au lait d'amande, calisson, coulis de framboises du blog Tentations gourmandes

4_tentationsgourmandes


5 - Duo glace chocolat brownie & pistache fondant du blog Kitchen Victim

5_kitchenvictim


6 - Cheesecake glacé du blog On dine chez Nanou

6_ondinecheznanou


7 - Ma Glace à L'avocat de Martinique du blog Les Casseroles de Nawal

7_casserolenawal


8 - Glace au lemon curd du blog Blog à 2

8_artflore


9 - Glace au spéculoos du blog Ok Ce Bon!

9_okcbon


10 - Vacherin glacé maison vanille-fraise du blog Martine Cuisine


10_martinecuisine

11 - Sorbet Chocolat/Menthe du blog Nuage de lait

11_jojocuisine


12 - Vacherin classique mangue et framboise du blog Jasmine Cuisine

12_jasminecuisine


13 - Glace végé à l'avocat, pistache et grué de cacao du blog Saveur passion

13_saveurspassion


14 - Ice Cream Sandwiches du blog Doodle-Noodles

14_DoodleNoodles


15 - Sorbet Fraises Rhubarbe du blog Dans la cuisine d'Audinette


15_audinette

16 - Sorbet soleil mangue-menthe-sirop d'agave du blog Passion ... Gourmandise !

16_passiongourmandise


17 - Glace caramel beurre salé & noix caramélisées du blog Itinéraire gourmand d'une amoureuse des desserts

17_itinerairegourmand


18 - Parfait à la fraise sur coulis de fraise au basilic du blog Tout le monde à table

18_toutlemondeatable


19 - Piqué de bananes et ananas sur une gousse de vanille, coulis de mangue et coeurs de glace rhum-vanille du blog Les bonheurs de Senga

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20 - Glace au Pesto ( sucrée-salée ) du blog La cuisine de Soso


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21 - Glace Tiramisu du blog Les petits plats dans les grands


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22 - Glace aux spéculoos sans gluten du blog On mange sans gluten

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23 - Crème glacée au lait d’Amande & coulis de Cerises du blog Flavor capture

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24 - Compote de rhubarbe vanillée, sorbet fraise, tuile de crumble du blog In My's kitchen

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25 - Glace à la Pina colada du blog Chez Becky et Liz

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26 - Petit Bonhomme Glacé Saveur Pain d'Epices du blog Mes petites recettes préférées

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27 - Sandwich ice'cookie du blog Rdv aux mignardises chez Mouni


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28 - Glace au beurre de cacahuètes sans sorbetière du blog Un p'tit tour en cuisine

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29 - Petites Charlottes Glacées Craquantes à la Vanille du blog Le Gâteau aux Fourmis

29_gateauauxfourmis

30 - Ma glace Matcha / Amarena du blog Amour des saveurs


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31 - Mille-feuilles à la mangue vanillée, crème glacée à la noix de coco, citron et sauce au chocolat du blog Rêve de gourmandises

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32 - Glace aux Mars du blog pacounette

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33 - Fraises lactées, glace au citron vert et wasabi du blog Chef Nini

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34 - Glace a la fleur d'hibiscus du blog Délices & supplices

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35 - Igloo en sorbet menthe & pépites de chocolat du blog Dey cuisine

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36 - Glace vanille et son coulant craquant de caramel au beurre salé (sans sorbetière) du blog Pimousse cuisine

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37 - Verrine glacée Framboise - Mangue,émietté de sablé breton du blog Grain de Sel et Pain de Sucre

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38 - Cubes Glacés givrés à la noix de coco, fève Tonka sertis de chocolat (sans sorbetière) du blog Avocat & chocolat

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39 - Sundae Fraises - Framboises du blog Cuisiner .. tout simplement

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40 - Vacherin Matcha, chocolat blanc, rose du blog Le blog d'Yza


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41 - Crème glacée Mexicaine au chocolat et tourbillon de cannelle du blog les gourmandises d'Isa

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42 - Affogato double café au Frangelico du blog La casserole carrée

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43 - Glace fraise tagada du blog Dans la cuisine de Sandrine

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44 - Sorbet fraise et yaourt du blog La petite pâtisserie d'iza

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45 - Semifreddo aux fraises en coque de chocolat noir du blog Altergusto

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46 - Orange Givrée au Lait Concentré Sucré du blog Coconut

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47 - Glace moutarde à l'ancienne et son coulis ratatouillé du blog Torchons & Serviettes

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48 - Glace aux haricots azukis et son petit cornet croustillant du blog J'en reprendrai bien un bout

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49 - Sorbet fraises du blog Au delà des saveurs

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